Role zinku při fungování imunitního systému

Zinek hraje zásadní roli při fungování imunitního systému. Reguluje intracelulární signální dráhy buněk vrozené a adaptivní imunity, ovlivňuje imunitní reakce včetně tvorby protilátek a zánětlivé signalizace a diferenciace lymfocytů. Buněčnými a klinickými aspekty úlohy zinku se zabýval článek publikovaný v odborném časopise Clinical and Experimental Medicine. Ten dále poukázal na skutečnost, že kvůli neschopnosti organizmu skladovat zinek, je nezbytný jeho pravidelný příjem v potravě. K předpokládaným stimulátorům absorpce zinku, které zvyšují jeho biologickou dostupnost, patří aminokyseliny uvolněné při trávení bílkovin a citrát, zatímco například fytáty a kasein mohou biologickou dostupnost zinku snižovat. Získaný nedostatek zinku se obvykle projeví v pozdějším věku v souvislosti s rizikovými faktory (například malabsorpčními syndromy). Nedostatek zinku mohou ale způsobit i léky, jako jsou diuretika a blokátory angiotenzinových receptorů. Dědičný nedostatek zinku se projevuje od narození v důsledku mutace genu SLC39A4.

Zdroje:

https://link.springer.com/article/10.1007/s10238-024-01302-6